1. Responsable del tratamiento

Responsable

VITTOGASTRO SL

Nombre comercial

Rancho Flores

NIF

B21971700

Domicilio

Calle La Reserva II, s/n, Esc. 1, Puerta 170, 29604 Marbella (Málaga)

Correo

info@ranchoflores.com

Teléfono

+34 633 438 942

Esta política explica cómo se tratan tus datos personales conforme al Reglamento (UE) 2016/679, General de Protección de Datos (RGPD), y a la Ley Orgánica 3/2018, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD).

2. Qué datos tratamos

Esta web no tiene formularios, no pide registro y no utiliza herramientas de publicidad. Solo tratamos datos personales en estos casos:

• Si nos escribes para reservar o preguntar por WhatsApp, correo o teléfono: tu nombre, tu teléfono o correo y los datos que nos des sobre la reserva (fecha, hora, número de personas y cualquier observación, como alergias o intolerancias si decides indicarlas).
• Al visitar la web: el servidor que la aloja registra datos técnicos de la conexión, como la dirección IP, el navegador y la fecha y hora de la visita. Es necesario para servir la página y protegerla frente a abusos.
• Si aceptas las cookies de medición: Google Analytics registra cómo se usa la web —qué páginas se ven, cuánto dura la visita, desde dónde llegas (por ejemplo, desde Instagram), el tipo de dispositivo y de navegador y la zona aproximada desde la que te conectas— y lo asocia a un identificador aleatorio guardado en una cookie. No recoge tu nombre, tu correo ni tu teléfono. Si no las aceptas, Google Analytics no se carga.

3. Para qué y con qué base legal

• Gestionar tu reserva o responder a tu consulta. Base legal: la aplicación de medidas precontractuales a petición tuya (art. 6.1.b RGPD). Si nos indicas alergias o intolerancias, las tratamos con tu consentimiento explícito (art. 9.2.a RGPD) y solo para preparar tu servicio.
• Mantener la web segura y en funcionamiento. Base legal: el interés legítimo del responsable (art. 6.1.f RGPD).
• Saber cuántas visitas tiene la web y cómo se usa, para mejorarla. Base legal: tu consentimiento (art. 6.1.a RGPD), que das al pulsar «Aceptar» en el aviso de cookies y que puedes retirar cuando quieras (apartado 7).

No tomamos decisiones automatizadas ni elaboramos perfiles con tus datos.

4. Cuánto tiempo los conservamos

Los datos de reservas y consultas se conservan el tiempo necesario para atenderlas y, después, bloqueados durante los plazos en que puedan exigirse responsabilidades legales. Los registros técnicos del servidor se conservan el tiempo que establece el proveedor de alojamiento para garantizar la seguridad del servicio.

Los datos de medición se conservan en Google Analytics durante 2 meses. Las cookies duran lo que se indica en el apartado 7.

5. A quién se comunican

No cedemos tus datos a terceros, salvo obligación legal.

Para prestar el servicio intervienen estos proveedores:

• Alojamiento de la web y correo electrónico: IONOS Cloud, S.L.U., con sede en Logroño (España), que trata los datos por encargo nuestro. Según su acuerdo de encargo de tratamiento, los datos se tratan en un Estado de la Unión Europea o del Espacio Económico Europeo; si alguna vez hiciera falta transferirlos a otro país, tendría que hacerse con las garantías de los artículos 44 y siguientes del RGPD.
• WhatsApp: si eliges reservar por WhatsApp, la conversación pasa por ese servicio, prestado en la Unión Europea por WhatsApp Ireland Limited, y se rige también por su propia política de privacidad.
• Medición de visitas (solo si aceptas las cookies): Google Analytics, un servicio de Google Ireland Limited (Irlanda), que trata los datos por encargo nuestro. Google puede enviar esos datos a servidores de Google LLC en Estados Unidos; esa transferencia se ampara en el Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU. (decisión de adecuación de la Comisión Europea de 10 de julio de 2023), al que Google LLC está adherida, y en las cláusulas contractuales tipo de la Comisión Europea. Cómo usa Google la información de las webs que utilizan sus servicios.

6. Tus derechos

Puedes ejercer en cualquier momento los derechos de:

• Acceso a tus datos.
• Rectificación de los datos inexactos.
• Supresión de tus datos.
• Oposición y limitación del tratamiento.
• Portabilidad de tus datos.
• Retirada del consentimiento, sin que afecte a lo tratado antes.

Para ejercerlos, escribe a info@ranchoflores.com indicando qué derecho quieres ejercer. Si consideras que no se han atendido correctamente, puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos en www.aepd.es.

7. Cookies

Esta web solo usa cookies si tú las aceptas. La primera vez que entras, un aviso te pregunta si aceptas las cookies de medición. Mientras no respondas, o si las rechazas, no se instala ninguna cookie ni se carga Google Analytics.

Si las aceptas, Google Analytics instala estas cookies:

Son cookies de análisis. Se guardan en tu navegador a nombre de esta web, pero la información que recogen la recibe Google, como se explica en el apartado 5. No usamos cookies publicitarias.

Puedes cambiar tu elección cuando quieras con el enlace «Configurar cookies», al pie de cada página, o aquí mismo: Configurar cookies. Si retiras el consentimiento, Google Analytics deja de medir y se borran sus cookies. Tu respuesta se recuerda 12 meses; después te volvemos a preguntar. También puedes borrar o bloquear las cookies desde los ajustes de tu navegador.

Las tipografías, imágenes y vídeos se sirven desde la propia web. La única conexión a un servicio externo es la de Google Analytics, y solo si lo aceptas.

Aparte de esas cookies, la web solo guarda en tu navegador lo siguiente:

• El idioma que eliges en el selector (español, inglés o francés), y solo si lo cambias: sirve para mostrarte la web en ese idioma en tus próximas visitas.
• Si cierras el aviso de los menús de temporada, la fecha en que lo cerraste: sirve para no volver a mostrártelo durante diez minutos.
• Tu respuesta al aviso de cookies y su fecha: sirve para no volver a preguntarte durante 12 meses.

Nada de esto es una cookie ni un dato personal: no se envía a ningún servidor y no sirve para identificarte ni para seguirte. Como es algo que decides tú, no necesita tu consentimiento. Puedes borrarlo cuando quieras eliminando los datos de esta web en tu navegador.

El servidor que aloja la web (IONOS) no instala cookies ni añade a las páginas scripts o distintivos propios.

Los enlaces a WhatsApp, Google Maps, Instagram y Facebook no cargan nada hasta que los pulsas; a partir de ahí se aplican las políticas de esos servicios.

8. Cambios en esta política

Esta política puede actualizarse para adaptarse a cambios legales o en el funcionamiento de la web. La fecha de la última actualización figura al inicio de la página.

1. Data controller

Data controller

VITTOGASTRO SL

Trading name

Rancho Flores

Tax ID (NIF)

B21971700

Registered address

Calle La Reserva II, s/n, Esc. 1, Puerta 170, 29604 Marbella (Málaga)

Email

info@ranchoflores.com

Phone

+34 633 438 942

This policy explains how your personal data is processed in accordance with Regulation (EU) 2016/679, the General Data Protection Regulation (GDPR), and Spanish Organic Law 3/2018 on the Protection of Personal Data and the guarantee of digital rights (LOPDGDD).

2. What data we process

This website has no forms, does not ask you to register and does not use advertising tools. We only process personal data in the following cases:

• If you write to us to book or to ask a question by WhatsApp, email or phone: your name, your phone number or email address and the details you give us about the booking (date, time, number of people and any remarks, such as allergies or intolerances if you choose to mention them).
• When you visit the website: the server that hosts it records technical connection data, such as your IP address, your browser and the date and time of the visit. This is necessary to serve the page and to protect it against abuse.
• If you accept measurement cookies: Google Analytics records how the website is used —which pages are viewed, how long the visit lasts, where you come from (for example, from Instagram), the type of device and browser and the approximate area you connect from— and links it to a random identifier stored in a cookie. It does not collect your name, your email address or your phone number. If you do not accept them, Google Analytics is not loaded.

3. Purposes and legal basis

• Managing your booking or answering your enquiry. Legal basis: taking steps at your request prior to entering into a contract (Art. 6(1)(b) GDPR). If you tell us about allergies or intolerances, we process them with your explicit consent (Art. 9(2)(a) GDPR) and only to prepare your service.
• Keeping the website secure and running. Legal basis: the controller's legitimate interest (Art. 6(1)(f) GDPR).
• Knowing how many visits the website receives and how it is used, in order to improve it. Legal basis: your consent (Art. 6(1)(a) GDPR), which you give by pressing “Accept” on the cookie notice and can withdraw at any time (section 7).

We do not make automated decisions or build profiles with your data.

4. How long we keep your data

Booking and enquiry data is kept for as long as it takes to deal with them and, afterwards, blocked for the periods during which legal liability may arise. The server's technical logs are kept for the time set by the hosting provider to guarantee the security of the service.

Measurement data is kept in Google Analytics for 2 months. Cookies last as stated in section 7.

5. Who receives your data

We do not share your data with third parties, unless legally required.

The following providers are involved in delivering the service:

• Website hosting and email: IONOS Cloud, S.L.U., based in Logroño (Spain), which processes the data on our behalf. Under its data processing agreement, the data is processed in a Member State of the European Union or of the European Economic Area; should it ever be necessary to transfer it to another country, this would have to be done with the safeguards of Articles 44 et seq. GDPR.
• WhatsApp: if you choose to book by WhatsApp, the conversation goes through that service, provided in the European Union by WhatsApp Ireland Limited, and is also governed by its own privacy policy.
• Visit measurement (only if you accept cookies): Google Analytics, a service of Google Ireland Limited (Ireland), which processes the data on our behalf. Google may send this data to servers of Google LLC in the United States; that transfer is covered by the EU–US Data Privacy Framework (European Commission adequacy decision of 10 July 2023), under which Google LLC is certified, and by the European Commission's standard contractual clauses. How Google uses information from sites that use its services.

6. Your rights

You can exercise the following rights at any time:

• Access to your data.
• Rectification of inaccurate data.
• Erasure of your data.
• Objection to and restriction of processing.
• Portability of your data.
• Withdrawal of consent, without affecting processing carried out before.

To exercise them, write to info@ranchoflores.com stating which right you wish to exercise. If you believe your request has not been dealt with properly, you can lodge a complaint with the Spanish Data Protection Agency (Agencia Española de Protección de Datos) at www.aepd.es.

7. Cookies

This website only uses cookies if you accept them. The first time you visit, a notice asks whether you accept measurement cookies. Until you answer, or if you reject them, no cookie is set and Google Analytics is not loaded.

If you accept them, Google Analytics sets these cookies:

They are analytics cookies. They are stored in your browser under this website's name, but the information they collect is received by Google, as explained in section 5. We do not use advertising cookies.

You can change your choice at any time with the “Cookie settings” link at the bottom of every page, or right here: Configurar cookies. If you withdraw your consent, Google Analytics stops measuring and its cookies are deleted. Your answer is remembered for 12 months; after that we ask you again. You can also delete or block cookies in your browser settings.

Fonts, images and videos are served from the website itself. The only connection to an external service is Google Analytics, and only if you accept it.

Apart from those cookies, the website only stores the following in your browser:

• The language you choose in the selector (Spanish, English or French), and only if you change it: it is used to show you the website in that language on your next visits.
• If you close the seasonal menus notice, the date on which you closed it: it is used so that it is not shown to you again for ten minutes.
• Your answer to the cookie notice and its date: it is used so that we do not ask you again for 12 months.

None of this is a cookie or personal data: it is not sent to any server and cannot be used to identify or track you. As it is something you decide yourself, it does not require your consent. You can delete it at any time by clearing this website's data in your browser.

The server that hosts the website (IONOS) does not set cookies or add scripts or badges of its own to the pages.

The links to WhatsApp, Google Maps, Instagram and Facebook load nothing until you click them; from then on, the policies of those services apply.

8. Changes to this policy

This policy may be updated to adapt to legal changes or to changes in how the website works. The date of the last update is shown at the top of the page.

1. Responsable du traitement

Responsable

VITTOGASTRO SL

Nom commercial

Rancho Flores

NIF

B21971700

Siège social

Calle La Reserva II, s/n, Esc. 1, Puerta 170, 29604 Marbella (Málaga)

E-mail

info@ranchoflores.com

Téléphone

+34 633 438 942

La présente politique explique comment vos données personnelles sont traitées conformément au Règlement (UE) 2016/679, Règlement général sur la protection des données (RGPD), et à la loi organique espagnole 3/2018 relative à la protection des données personnelles et à la garantie des droits numériques (LOPDGDD).

2. Quelles données nous traitons

Ce site ne comporte aucun formulaire, ne demande aucune inscription et n'utilise aucun outil de publicité. Nous ne traitons des données personnelles que dans les cas suivants :

• Si vous nous écrivez pour réserver ou poser une question par WhatsApp, e-mail ou téléphone : votre nom, votre téléphone ou votre e-mail et les informations que vous nous donnez sur la réservation (date, heure, nombre de personnes et toute remarque, comme des allergies ou intolérances si vous décidez de les indiquer).
• Lorsque vous visitez le site : le serveur qui l'héberge enregistre des données techniques de connexion, comme l'adresse IP, le navigateur ainsi que la date et l'heure de la visite. C'est nécessaire pour afficher la page et la protéger contre les abus.
• Si vous acceptez les cookies de mesure : Google Analytics enregistre la façon dont le site est utilisé — pages consultées, durée de la visite, provenance (par exemple, Instagram), type d'appareil et de navigateur et zone approximative de connexion — et l'associe à un identifiant aléatoire conservé dans un cookie. Il ne collecte ni votre nom, ni votre e-mail, ni votre téléphone. Si vous ne les acceptez pas, Google Analytics n'est pas chargé.

3. Finalités et base légale

• Gérer votre réservation ou répondre à votre demande. Base légale : l'exécution de mesures précontractuelles prises à votre demande (art. 6.1.b RGPD). Si vous nous indiquez des allergies ou intolérances, nous les traitons avec votre consentement explicite (art. 9.2.a RGPD) et uniquement pour préparer votre service.
• Maintenir le site sécurisé et en fonctionnement. Base légale : l'intérêt légitime du responsable (art. 6.1.f RGPD).
• Savoir combien de visites reçoit le site et comment il est utilisé, afin de l'améliorer. Base légale : votre consentement (art. 6.1.a RGPD), que vous donnez en appuyant sur « Accepter » dans l'avis sur les cookies et que vous pouvez retirer à tout moment (section 7).

Nous ne prenons aucune décision automatisée et n'établissons aucun profil à partir de vos données.

4. Durée de conservation

Les données de réservation et de demande sont conservées le temps nécessaire pour y répondre puis, bloquées, pendant les délais durant lesquels des responsabilités légales peuvent être engagées. Les journaux techniques du serveur sont conservés pendant la durée fixée par l'hébergeur pour garantir la sécurité du service.

Les données de mesure sont conservées dans Google Analytics pendant 2 mois. Les cookies durent le temps indiqué à la section 7.

5. Destinataires des données

Nous ne communiquons pas vos données à des tiers, sauf obligation légale.

Les prestataires suivants interviennent pour fournir le service :

• Hébergement du site et messagerie électronique : IONOS Cloud, S.L.U., dont le siège est à Logroño (Espagne), qui traite les données pour notre compte. Selon son accord de sous-traitance, les données sont traitées dans un État membre de l'Union européenne ou de l'Espace économique européen ; s'il fallait un jour les transférer vers un autre pays, cela devrait se faire avec les garanties des articles 44 et suivants du RGPD.
• WhatsApp : si vous choisissez de réserver par WhatsApp, la conversation passe par ce service, fourni dans l'Union européenne par WhatsApp Ireland Limited, et est également régie par sa propre politique de confidentialité.
• Mesure des visites (uniquement si vous acceptez les cookies) : Google Analytics, un service de Google Ireland Limited (Irlande), qui traite les données pour notre compte. Google peut envoyer ces données vers des serveurs de Google LLC aux États-Unis ; ce transfert est couvert par le Cadre de protection des données UE–États-Unis (décision d'adéquation de la Commission européenne du 10 juillet 2023), auquel Google LLC a adhéré, et par les clauses contractuelles types de la Commission européenne. Comment Google utilise les informations provenant des sites qui utilisent ses services.

6. Vos droits

Vous pouvez exercer à tout moment les droits suivants :

• Accès à vos données.
• Rectification des données inexactes.
• Effacement de vos données.
• Opposition au traitement et limitation de celui-ci.
• Portabilité de vos données.
• Retrait du consentement, sans effet sur les traitements antérieurs.

Pour les exercer, écrivez à info@ranchoflores.com en indiquant le droit que vous souhaitez exercer. Si vous estimez que votre demande n'a pas été correctement traitée, vous pouvez introduire une réclamation auprès de l'Agence espagnole de protection des données (Agencia Española de Protección de Datos) sur www.aepd.es.

7. Cookies

Ce site n'utilise des cookies que si vous les acceptez. Lors de votre première visite, un avis vous demande si vous acceptez les cookies de mesure. Tant que vous n'avez pas répondu, ou si vous les refusez, aucun cookie n'est déposé et Google Analytics n'est pas chargé.

Si vous les acceptez, Google Analytics dépose les cookies suivants :

Ce sont des cookies d'analyse. Ils sont enregistrés dans votre navigateur au nom de ce site, mais les informations qu'ils recueillent sont reçues par Google, comme expliqué à la section 5. Nous n'utilisons pas de cookies publicitaires.

Vous pouvez modifier votre choix à tout moment grâce au lien « Paramétrer les cookies », en bas de chaque page, ou ici même : Configurar cookies. Si vous retirez votre consentement, Google Analytics cesse de mesurer et ses cookies sont supprimés. Votre réponse est conservée 12 mois ; passé ce délai, nous vous reposons la question. Vous pouvez aussi supprimer ou bloquer les cookies dans les réglages de votre navigateur.

Les polices, images et vidéos sont servies depuis le site lui-même. La seule connexion à un service externe est celle de Google Analytics, et uniquement si vous l'acceptez.

En dehors de ces cookies, le site n'enregistre dans votre navigateur que ce qui suit :

• La langue que vous choisissez dans le sélecteur (espagnol, anglais ou français), et seulement si vous la changez : elle sert à vous afficher le site dans cette langue lors de vos prochaines visites.
• Si vous fermez l'avis des menus de saison, la date à laquelle vous l'avez fermé : elle sert à ne pas vous le réafficher pendant dix minutes.
• Votre réponse à l'avis sur les cookies et sa date : elle sert à ne pas vous reposer la question pendant 12 mois.

Rien de tout cela n'est un cookie ni une donnée personnelle : rien n'est envoyé à un serveur et rien ne permet de vous identifier ou de vous suivre. Comme c'est vous qui en décidez, votre consentement n'est pas nécessaire. Vous pouvez tout supprimer à tout moment en effaçant les données de ce site dans votre navigateur.

Le serveur qui héberge le site (IONOS) ne dépose aucun cookie et n'ajoute aux pages ni scripts ni badges propres.

Les liens vers WhatsApp, Google Maps, Instagram et Facebook ne chargent rien tant que vous ne cliquez pas dessus ; ensuite, ce sont les politiques de ces services qui s'appliquent.

8. Modifications de cette politique

Cette politique peut être mise à jour pour s'adapter à des changements légaux ou au fonctionnement du site. La date de la dernière mise à jour figure en haut de la page.